Puno, 30 de abril de 2025.- Con el objetivo de fortalecer sus capacidades y conocer experiencias exitosas de organizaciones de productores orgánicos, cinco representantes de organizaciones productoras de quinua de la sierra de La Libertad participaron en una pasantía a las ciudades de Juliaca y Puno los días 28 y 29 de abril de 2025.
La delegación estuvo conformada por representantes de la Cooperativa Agro Ecológica Markahuamachuco (Sánchez Carrión), la Cooperativa Agraria Campo Verde Ocoruro, la Asociación de Productores Agrarios Sulainkanrra, la Asociación de Productores Ecológicos de Chulite y la Asociación de Productores Cachullia Baja (Santiago de Chuco).
Todas ellas son beneficiarias del proyecto «Markahuamachuco: Desarrollo competitivo en quinua y tarwi», que busca fortalecer las capacidades de 315 pequeños productores de la sierra de La Libertad, promoviendo la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo económico en el sector agroindustrial. El proyecto ejecutado por CEDEPAS Norte y la Cooperativa Markahuamachuco cuenta con el respaldo del Programa SeCompetitivo de la Cooperación Económica Suiza – SECO implementado por Helvetas Perú.
Durante el primer día, la comitiva visitó la Cooperativa Agraria Industrializada Cabana (COOPAIN CABANA), donde conocieron el modelo de gestión de una cooperativa que ha logrado industrializar su producción a través del perlado y procesamiento de harina de quinua, brindando valor agregado a sus cultivos y servicios integrales a sus asociados. Más tarde, participaron en una escuela de campo organizada por la cooperativa COPAISEG San Román, donde aprendieron metodologías de siembra y cosecha basadas en Buenas Prácticas Agrícolas, y conocieron la experiencia de su panadería comunal.
También recibieron una capacitación sobre el uso de feromonas para el control natural de plagas como el gusano de la quinua (Kcona Kcona), a cargo del Ing. José Luis Soto.
El segundo día incluyó una visita a la planta de procesamiento de la empresa INNOVAL, especializada en el perlado y transformación de quinua para exportación, donde conocieron los estándares de calidad que exige el mercado internacional. Luego se dirigieron a la Estación Experimental Agraria ILLPA del INIA Puno, donde obtuvieron información sobre nuevas variedades de quinua desarrolladas genéticamente como ALTIPLANO y SALCEDO, que serán probadas en parcelas demostrativas en Huamachuco con el acompañamiento técnico del INIA.
La pasantía concluyó con una visita a las oficinas de SENAMHI, donde los participantes conocieron herramientas digitales de predicción meteorológica que esta institución viene implementando en favor de los productores, aportando a una gestión agrícola más eficiente y resiliente al cambio climático.
“La pasantía ha permitido que las organizaciones participantes visualicen caminos concretos para mejorar su productividad, acceder a mercados más exigentes y construir modelos de negocio sostenibles, basados en la cooperación, el valor agregado y la calidad”, resaltó Daniel Pinglo, coordinador regional del Programa SeCompetitivo.
